Pauillac

Le vignoble de Pauillac, coincé entre Saint-Julien au sud et Saint-Estèphe au nord, compte à lui seul trois des cinq 1ers Grands Crus Classés de 1855. Le cabernet sauvignon, sur les fameuses croupes de graves nous offre des vins charpentés et de grande garde, assemblé au merlot et à moindre mesure au cabernet franc.